Petit Vin

En bordure de l’autoroute A7 et à à peine plus d’une heure de Martigues et de Montpellier, les producteurs et les quatre caves coopératives vous attendent pour vous faire découvrir cette appellation qui revient en force chez nos cavistes et sur le net.  La chef de file de cette médiatisation est Louise qui a organisé une dégustation sur paris en Février dernier à laquelle je n’ai malheureusement pas pu participer.

La production est répartie sur 4 communes du nord du Vaucluse (Vallée du Rhône méridionale). Chateauneuf Du Pape, Cairanne, Beaumes de Venise jouxtent cette AOC Côtes Du Rhône Villages.

Agrandir le plan

Des vins rouge exclusivement produits à partir des cépages classiquement utilisés en côte du Rhône (Grenache en majorité, Syrah et Mourvèdre pour ne citer que les plus utilisés et les plus connus)

Les vins sont d’un rouge assez profond et puissant.  Le cépage majoritaire est la grenache et apporte un fruité débordant de soleil.

Pour avoir pu dégusté des vins de différents millésimes (2009, 2011 et 2012), je ne peux vous conseiller que d’attendre 3 ou 4 ans avant des les apprécier à leur juste valeur.

Le rapport qualité/prix/plaisir est très honnête.

L’appellation « Côtes Du Rhône Villages – Plan de Dieu » en bref:

• Des Rouges exclusivement
• Un terroir de 44 Hectares
• Un titrage moyen à 12,5°C
• Une production d’environ 3 000 hl soit 400 000 bouteilles

Plus d’info sur la toile :

• Le blog de Louise, la net-ambassadrice : Quille De Filles
• La page Wikipedia pour tout connaître de l’appellation
• La page Facebook  pour devenir fan
• La page officielle de l’AOC
• Les adresses des producteurs pour leur rendre une petite visite.

Je suis allé dimanche matin sur le salon. Arrivé sur place à 11h, il n’y avait quasiment personne et pour cause, la manif « Mariage pour tous » bloquait l’accès en voiture sur le site.

Il est important de bien organiser sa visite sous peine de perdre tous ses moyens tellement la tentation de s’arrêter à chaque stand est grande.

J’ai commencé par les champagnes, puis les Rhônes Blanc (dont les Condrieu et les Chateauneuf du Pape ) et  rouge puis enfin, les rouges du Languedoc.

Vous trouverez ci-après, les quelques stands qui m’ont marqué.

J’étais à la recherche de champagne en Pinot Noir pour leur nez assez intéressant.

Champagne Maurice Vesselle : Voici les 4 vins que j’ai le plus apprécié :

• Champagne Brut Millésimé Grand Cru Blanc 2004 (équilibre bulles/nez/bouche à mon goût pour 23,50€)
• Champagne Brut Millésimé Grand Cru Blanc 2000 (nez plus exubérante que le 2004 et bulles extra-fine en fin de bouche pour 23,50€)
• Champagne Brut GRAND CRU – RESERVE Blanc (pour son très bon rapport qualité/Prix : 17,50€)
• Champagne Brut Grand Cru Rosé

Champagne Jean Josselin : J’ai goûté 2 vins sur une base de Pinot Noir :

• Cuvée des Jean pour sa régularité
• Cuvée Alliance

Ensuite, les Condrieu, je n’ai rien trouvé de très intéressant.

J’ai été impressionné par le rapport qualité/prix du côtes du Rhone Blanc du Château de Gourdon. J’ai été interpellé par le type de bouteille utilisé qui n’était pas habituelle pour un Rhône ! C’est un vin complet et vif qui est parfait pour un apéro ou une entrée. 6,60 Euros la bouteille.

Je connaissais le CDR rouge réserve du Clos Val de Seille (13E) et j’ai pu découvrir toute leur gamme. Leur blanc réserve (12E la bouteille) m’a convaincu.  Je tiens à souligner l’accueil particulièrement bien malgré l’influence sur le stand.

J’ai ensuite découvert quelques Languedoc. Le stand B2, le Château Des Peyegrandes m’a fait découvrir une gamme forte intéressante de Faugères. Le Tradition est assez typique de l’appellation (le nom est bien choisi pour une fois) pour 6,90€.

J’ai voulu terminer ma visite par un Vin  Jaune. Je me suis arrêté au Château d’Arlay. Malherueusement, je n’ai pas pu goûter leur jaune car il était en rupture. Néanmoins, l’accueil était très courtois. J’ai reçu une invitation pour le goûter au salon organisé par le Club Des Vignerons du 5 au 7 Avril prochain à Neuilly (92200)

Je pense que je vais suivre régulièrement ces vignerons…

Je vais profiter de mes derniers jours de vacances pour aller visiter une Région que je ne connais pas très bien. Pourtant, j’en suis originaire de pas très loin.

Voici mon RoadBook :

9H00 : Visite de la Frutière de Plasne pour découvrir les secrets de fabrication du comté
Adresse : 1 Route de le Fied  39800 PLASNE
Tél. 03.84.37.16.67
Site internet :  http://fruitiere.comte.com/fromagerie-de-plasne/bienvenue-a-plasne.html
Pensez à réserver.
Durée de la visite 1h15 env.

10h15 : départ pour ROTALIER  situé à 40 Kms – Durée du voyage : 50′ environ

11h15 : arrivée au domaine LABET
Adresse ; place du village 39190 ROTALIER
Tél. : 03.84.25.11.13

12h30 : Restaurant dans le secteur.

14h00 : Départ pour Beaume-les Messieurs situé à 30 km – Durée du voyage : 40′ env

14h40 : Stop aux cascades du Lisons et dans les alentours

15h30 : départ pour Arbois situé à 31 Km – Durée du voyage : 42′ env.

16h15 : Au centre du Village d’Arbois dans le caveau de Mireille Tissot et du domaine de la Pinte

17h00 : départ pour MONTIGNY-les-Arsures situé à 3 km – Durée du voyage : 5′ env.

17h10 : visite des caves de Jacques PUFFENEY
Adresse : 11 Quart St Laurent 39600 MONTIGNY-les-Arsures

Une bien longue journée remplie de choses très intéressantes.

Pour mon premier récit de dégustation, je vous propose 3 vins de chez Millérioux et Fils !

Le domaine Georges Millérioux et Fils se situe à Amigny, à 3 Km de la ville de Sancerre près de Chavignol, connu pour ses crottins de chèvre.

Les vins

Le domaine produit les trois couleurs présentes dans l’appellation, blanc rouge et rosé.

Les blancs

• Le Sancerre « traditionnel » (2011 : 7.20 € TTC)

Vin sec de cépage Sauvignon, terroir argilo-calcaire, élevage sur lie, à boire frais (12°). Il s’associe bien avec les fruits de mer, feuilletés de saumon ou autres poissons en sauce.

• Le Sancerre blanc « réserve » (2011 : 8 € TTC)

Vin de cépage sauvignon, provenant de vignes d’une très bonne exposition au soleil, terroir argilo-calcaire, fermentation à basse température (13°C) pour garder tous les aromes du fruit. Il convient très bien à l’apéritif, avec un foie gras ou bien un crottin de Chavignol.

Les Rouges

• Le Sancerre Rouge « Traditionnel »  (2011 : 7.20 € TTC)

Vin issu du cépage Pinot Noir, vendangé et trié à la main, élevage en cuve de plusieurs mois, terroir argilo-calcaire, il révèle des notes de fruit rouges, typique du cépage. Il s’associe très bien avec un poisson ou une viande blanche.

• Le Sancerre Rouge « réserve » (2009 : 9 € TTC / Pas de vente aux professionnels)

Même méthode de vinification que le rouge précédent, sauf qu’il est passé de 6 à 8 mois en fut de chêne, qui apporte un gout légèrement boisé, ne dénaturant pas le cépage. A déguster en fin de repas avec un fromage.

Le rosé 

Vin du cépage Pinot Noir comme les rouges, il est issu de la presse et non de saignée. C’est un vin estival mais pas que, apprécié avec un barbecue, poulet au curry ou autre cuisine orientale. (2010 : 7.10 € TTC)

Ma dégustation

J’ai dégusté les 2 blancs en 2011 et le rouge « réserve » en 2010.

Voici mes préférences :

1. Le rouge réserve est d’un excellent rapport qualité/prix/plaisir. Très élégant au nez et type des rouges de Sancerre.
2. Le blanc tradition présente une minéralité fraiche et délicate. La bouche est gourmande et élégante.
3. Le blanc réserve à un nez assez complexe, subtile.

Pour finir cette dégustation, il ne me reste plus qu’à aller au domaine voir l’élevage des vins et faire connaissance avec les protagonistes du domaine Millérioux et Fils ;)

Contacter le domaine

Nicolas, est accessible sur twitter ,facebook et toujours très réactif pour répondre aux questions sur ses vins.

Le domaine possède également une fanpage facebook.

Plus classiquement, le domaine est joignable par téléphone au 02 48 54 01 99 ou  06 72 69 27 81  :

Agrandir le plan

Petite envie de fin de semaine… Pourquoi ne pas boire un bon verre de de vin avant de rentrer à la maison et avec en plus, une belle planche de charcuterie. Classique me diriez-vous… J’ai donc opté pour le resto-bar Ô-Chateau

La bonne surprise en feuilletant la carte des vins au verre se trouve en dernière page, avec des dégustations thématiques « Les Flights » sont un panel de 3 à 6 vins qui suivent une thématique précise. De bons petits vins les composent avec généralement, un très bon petit vin mis en valeur !

J’ai par exemple pris celle intitulé « Pinot noir’. Le petit-Vougeot 1er cru était parfaitement bien entouré.

• Le cadre est sympathique et  moderne.
• L’ambiance y est décontractée. Des amateurs de vin et des néophytes s’y retrouve.
• Le personnel est très sympathique et de bons conseils.
• Le plus est la carte que change chaque semaine (le chateau d’Yquem y reste néanmoins toutes les semaines – le millésime peut changer)
• Le plus-plus est que l’équipe propose chaque semaine, des sessions de dégustation de grands vins.

Lire la suite de cette entrée »

Voici la liste des pages Fans Facebok des 5ème crus classés. On peut donc constater que tous les châteaux ont leur page. Souvent, cette pas a été généré automatiquement depuis a page wikipedia. Pour d’autre, et le compteurs de Fans parle de lui même, il y a un un joli travail sur a page.

Après 1 mois de validité, le sondage est terminé.

Lire la suite de cette entrée »

Voici une question très souvent posées à nos cavistes préférés !

Le Tariquet Classic est un vin qui coupe la soif comme le précise Alain Aviotte sur le site officiel de Tariquet. Il est composé de différents cépages (Ugni blanc 45%, Colombard 35%, Sauvignon 10%, Gros Manseng 10%) caractéristique des Vins du Pays des Côtes de Gascogne.

Généralement, on constate 2 types de réponses :

• Oui, j’en ai…4 euros et quelques cents la bouteilles.
• Non, et je n’en aurais jamais.

Si votre caviste n’en a pas ou si vous souhaitez découvrir d’autres vins dans le même esprit, voici une petite liste que je compléterai au fil de mes dégustations. Le point commun de tous les vins de cette sélection est de n’être élaborés qu’à partir des cépages composant le Tariquet Classic.

• Domaine Alain Brumont Gros Manseng / Sauvignon : environ 4,10 euros la bouteille : le Gros manseng donne de la douceur au vin. Sans défaut, c’est un vin qui n’a que peu de caractère mais qui plaira aux amateurs en herbe. A conseiller pendant un brunch, un dimanche matin en terrasse.
• Le Colombelle Original et le caprice de Colombelle Colombard /Ugni blanc pour les deux cépages principaux.  Ce vin est fruité avec des touches d’agrumes. On le trouve généralement à 4,20 euros la bouteille. A conseiller à l’apéro avec quelques olives ou des fruits de mer.
• Domaine l’enclos Colombard / Ugni blanc pour seuls cépages. C’est un vin très subtile. Fruité et notes d’agrumes comme le Colombelle. On ne trouve pour un tout petit peu plus cher les autres vins de la liste à plus de 5 euros la bouteille. A faire découvrir aux amateurs avertis.
• Les 3 domaines, Croix blanche Colombard / Ugni blanc pour seuls cépages. C’est mon coup de coeur de l’année. Aussi précis que le Domaine de l’enclos et pour un prix si bas qu’on se demande comment le vigneron fait ! 4 euros la bouteille. Tout y est. Un nez d’agrume et du caractère en bouche comme on aime.

Amis producteurs et lecteurs,  n’hésitez pas m’aider à compléter la liste et nous faire découvrir vos vins.

Je ferai une fiche de dégustation pour chaque vin dans un prochain billet et y indiquerai les lieux où les acquérir.  Amis caviste, indiquez moi par email vos coordonnées si vous proposez ces vins. Une base de données sera bientôt mise à disposition.

Pour compléter les articles d’Emmanuel Delmas et Fabrice Le Glatin, voici quelques domaines où vous pourrez trouver également de très bons petits vins

Côte du Rhône

• Clos Val Seille au stand D42, un très joli CDR à découvrir
• Chateau Saint Roch au stand 18 pour un lirac blanc et rouge de très bonne composition